El aceite que tiramos a la coladera es un elemento básico para hacer un combustible que en el futuro podrá sustituir el diesel.

Lo que hace dos años era sólo un proyecto hoy es una Campaña Permanente de Recolección de Aceite Vegetal Usado (AVU) la cual tiene como objetivo aprovechar el aceite que desechan los restaurantes.

Esta campaña pretende recolectar el aceite que desechan los restaurantes en contenedores de plástico y entregarlo a químicos expertos para que lo procesen y lo conviertan en biodiesel, combustible ecológico que se utiliza para hacer funcionar calderas o cualquier tipo de motor diesel.

Una vez que el aceite es recogido lo llevan a la planta de proceso donde se mezcla con otras materias primas para la producción de biocombustibles, es decir, el aceite usado es un elemento básico para crear un combustible, que en un futuro sustituirá el diesel elaborado hoy con petróleo.

>Actualmente, este biodiesel sólo se utiliza para su combustión en calderas de agua, pero está pensado para sustituir gasolinas y otros combustibles. Además, tiene la ventaja que el aroma que expide es similar al de las palomitas de maíz.

El equipo de trabajo esta integrado por Gestambiental liderado por el licenciado Julio Cesar Campos y Química Wimer, dirigida por el ingeniero Alejandro Merín. En septiembre de 2005 se lanza la campaña en el Distrito Federal y el Área Metropolitana, con la intención de abarcar secuencialmente otros estados del centro de la República.

Cabe resaltar que esta empresa está encabezada por jóvenes conscientes del cuidado del medio ambiente. Carlos Campos, director de la campaña explica que ellos proporcionarán el recipiente que puede ser de 20 o 1000 litros para que los cocineros viertan cualquier tipo de aceite vegetal: oliva, cártamo, girasol, o mantecas y mantequillas, posteriormente recogerán los contenedores y esto no tendrá ningún costo.

Además recalcó que su “intención no es hacer dinero con este proyecto, sino que el aceite que se desecha no afecte el ambiente y se reutilice para la elaboración de un combustible que no contamina”.

Cuando desecha en su hogar o en su restaurante por el alcantarillado el aceite usado provoca taponamiento del drenaje, complica el tratamiento de aguas residuales y facilita la presencia de ratas.

Si este aceite es vertido al suelo se contaminan los mantos acuíferos y en ocasiones llega hasta los ríos y al mar formando una película superficial que impide el intercambio normal de oxígeno afectando la fauna y alterando el ecosistema.

Para el 2006 la meta es sensibilizar a la población estudiantil desde escuelas primarias privadas, preparatorias y universidades, algunas éstas han mostrado interés en incorporar talleres de reciclaje con la ideologia de la campaña, invitándonos a realizar dichas labores juntos, concluye Carlos Campos.

La campaña inició en Santa Fe y actualmente cuenta con la participación de más de 100 restaurantes y hoteles como La Raclette Santa Fe, La Posta de Bayres, Cab E son Taurino, Lujas´s Pizza, Gong, Kohinoor, Pápalo, El Buen Bife Santa Fe, La Knela, La Trepa, La Chiluca, Ostrita, Sushi Itto Santa Fe, La Buena Tierra Santa Fe, Moshi Moshi, Kaiten Sushi, Sumo Sushi, Brassica, Bar Tapas, Avalon, Stuffa, La Calle, Burritos, Gyros, Arrachera House Express, Yak Santa Fe, Piccolo Mondo, Beer Factory, Boca del Rio, Montero, Ocean Drive, Fonda Argentina, Don Amador, Mandarin House San Angel, La Bella Lula, Grupo Toks, Ruben´s Hamburgers, Los Canarios, Bread&Co., Garabatos, Konditori, TGI Fridays, Churros de Valle, Hotel W, Marriot, Emporio, entre otros.


Para mayor información:
5292-0210
Carlos Campos Quezada
biocombustiblesdemexico@gmail.com
carstout@gmail.com