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Publireportaje del Proveedor
Pescado, alimento para el cuerpo y el alma.
Recientemente, los laboratorios farmacéuticos se han puesto a investigar a fondo acerca de la relación que tienen los pescados grasos con la depresión padecida por los humanos, y se han dado cuenta, gracias a diversos estudios, que los ácidos polinsaturados Omega 3 contenidos en ellos, bajan de forma importante los índices de depresión tanto en mujeres como en hombres que consumen regularmente este alimento.
Los estudios sugieren, que las personas que consumen mucho pescado tienen los índices más bajos de depresión. Por ejemplo, los japoneses, grandes comedores de pescado, muestran las tasas más bajas de depresión en el mundo.
Otro estudio realizado en Finlandia afirma que quienes consumen mucho pescado tienen menos probabilidades de ser depresivos y de contemplar el suicidio.
Algunos de los pescados que contienen mayores cantidades de grasa, son el Bagre, el Arenque, la Caballa, el Bonito, el Salmón, la Sardina y el Atún, y aunque son estas variedades de pescado las que más se sugieren para este tipo de trastornos, todas las demás son también muy nutritivas y benéficas para el organismo.
Según los expertos, se tienen que consumir dos o tres raciones de pescado a la semana para notar la diferencia en los estados anímicos, así mismo, cada porción debe pesar 180 gramos.
Además del Omega 3, el pescado contiene grandes cantidades de vitamina A y D. También posee vitamina E, que ejerce un efecto protector antioxidante. También constituye una buena fuente nutritiva de vitaminas del grupo B, y es muy rico en sodio y potasio, y además es muy fácil de digerir.
El pescado azul, como el bonito del norte, la caballa, el salmón y la sardina entre otros, se recomiendan para proteger al organismo contra las enfermedades cardiovasculares.
Tipos de pescado.
Azules: bonito del norte, boquerón, caballa, sardina, palometa, salmón.
Blancos: Merluza, rape, bacaladilla, besugo, lenguado, rodaballo.
Semigrasos: Trucha, salmonete, dorada, lubina y marlin.
La diferencia en los llamados azules y los blancos es el contenido graso, siendo que los primeros contienen mayores cantidades de grasa.
| 100 gramos |
KCal
|
Proteinas g
|
Grasa g
|
sodio mg
|
calcio mg
|
hierro mg
|
fósforo mg
|
potasio mg
|
vit.A U.I.
|
vit.B1 mg
|
vit.B2 mg
|
| Abadejo |
85
|
18.5
|
0.5
|
96
|
8
|
-
|
376
|
400
|
-
|
0.1
|
0.13
|
| Arenque |
170
|
18.5
|
10
|
120
|
100
|
1.2
|
260
|
320
|
110
|
0.03
|
0.2
|
Atún
(Tuna) |
170
|
24
|
6
|
40
|
30
|
1
|
200
|
-
|
450
|
0.15
|
0.15
|
| Bacalao |
80
|
17
|
0.4
|
60
|
20
|
0.5
|
190
|
350
|
-
|
0.05
|
0.05
|
| Bagre |
180
|
17
|
17
|
60
|
30
|
0.5
|
190
|
300
|
-
|
0.04
|
0.08
|
| Besugo |
100
|
20
|
2.5
|
-
|
15
|
1.8
|
220
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| Bonito |
150
|
23
|
7
|
-
|
35
|
1.3
|
200
|
-
|
-
|
0.1
|
0.1
|
| Brótola |
80
|
17
|
0.8
|
90
|
25
|
2
|
180
|
280
|
-
|
0.1
|
0.2
|
| Caballa |
180
|
20
|
11
|
95
|
15
|
2
|
240
|
380
|
400
|
0.15
|
0.35
|
| Carpa |
95
|
16
|
3
|
-
|
40
|
1.9
|
165
|
-
|
-
|
0.04
|
0.05
|
| Congrio |
70
|
15
|
0.5
|
-
|
60
|
1
|
150
|
-
|
-
|
0.1
|
0.1
|
| Corvina |
90
|
19
|
1.4
|
-
|
42
|
1
|
200
|
-
|
-
|
0.04
|
0.12
|
| Esturión |
95
|
18
|
2
|
-
|
-
|
-
|
190
|
-
|
-
|
-
|
-
|
| Lenguado |
82
|
18
|
0.7
|
80
|
30
|
1
|
200
|
330
|
-
|
0.1
|
0.1
|
| Merluza |
80
|
18
|
0.7
|
80
|
25
|
1
|
190
|
300
|
-
|
0.05
|
0.05
|
| Mero |
84
|
18
|
0.8
|
-
|
25
|
1.5
|
200
|
-
|
-
|
0.1
|
0.1
|
| Pejerrey |
80
|
18.5
|
0.6
|
65
|
60
|
1.5
|
250
|
-
|
-
|
0.01
|
0.05
|
| Róbalo |
80
|
18
|
0.6
|
120
|
25
|
1
|
210
|
-
|
-
|
0.35
|
0.1
|
| Salmón |
180
|
22
|
10
|
-
|
60
|
0.8
|
200
|
-
|
-
|
0.08
|
-
|
| Sardina |
190
|
20
|
13
|
100
|
80
|
2.5
|
300
|
-
|
55
|
0.02
|
0.1
|
| Surubí |
110
|
18
|
4
|
72
|
20
|
2
|
200
|
250
|
-
|
-
|
-
|
| Trucha |
110
|
18.5
|
3
|
40
|
15
|
1
|
200
|
400
|
-
|
|
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