Hierva el agua con la cáscara de naranja, el jengibre y el azúcar; cuando suelte el hervor, agregue el café. Tape y apague el fuego, déjelo reposar durante unos minutos. Sirva aún caliente o tibio, según su gusto, y adorne con un trozo de cáscara fresca de naranja.

Receta y Fotografìa. Guerrero Sierra y Sol